Makanan adalah salah satu aspek dalam sebuah kebudayaan masyarakat. Dengan melihat berbagai makanan khas suatu masyarakat atau bangsa, kita akan tahu apa dan bagaimana kebudayaan mereka. Dari titik yang sama, kita juga akan mengetahui bagaimana perjalanan sejarah sebuah makanan.
Nah, salah satu negara yang secara konsisten memperkenalkan kebudayaannya ke seluruh dunia adalah Korea Selatan. Negeri Ginseng ini memperkenalkan budayanya ke seluruh dunia tidak hanya melalui drama, film, musik, dan wisata saja, tetapi juga dari segi kuliner. Buku ini menghimpun berbagai informasi tentang sejarah dan karakteristik berbagai hidangan khas Korea. Dimulai dari masakan dan jajanan yang sering muncul di dalam drama dan film, sampai makanan khas kerajaan di masa lampau. Temukan kekhasan dan bahkan nilai-nilai filosofis di balik setiap hidangan yang disajikan.